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Aditivos en la industria alimentaria
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Alimentos especiales: funcionales, complementos alimenticios, nutracéuticos y para grupos específicos
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Aplicación práctica del Sistema APPCC
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Auditor interno en IFS Food v.8 y BRCGS Food Safety v.9
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Auditor interno en IFS Food versión 8
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BRCGS Food Safety v.9
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Cultura de la seguridad alimentaria
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Desarrollo de Habilidades de Comunicación
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Dietética en colectividades
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Dietética y celiaquía
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Dietética y diabetes
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Diseño y desarrollo de los planes de prerrequisitos en la empresa alimentaria
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Diseño y desarrollo del Plan de limpieza y desinfección (L+D)
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Diseño y desarrollo del plan de trazabilidad alimentaria
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El Sistema APPCC (Análisis de peligros y puntos de control críticos)
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Estándares de la seguridad alimentaria: BRCGS 9, IFS Food 8, ISO 22000:2018, FSSC 22000 6
295,00
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Experto en Nutrición clínica y dietética hospitalaria
1.700,00
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Experto en Nutrición y tecnología de los alimentos para colectividades (Certificado por la Cátedra Ferran Adrià)
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Food Defense: aplicación práctica
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Fraude alimentario: Prevención y control
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Gestión de alérgenos en colectividades
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Gestión de alérgenos en la industria alimentaria
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Gestión de Crisis alimentaria
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Gestión de la calidad y la seguridad alimentaria en la empresa. (APPCC – BRCGS Food – IFS Food – ISO 22000 – FSSC 22000)
550,00
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Gestión de las alergias e intolerancias alimentarias en comedores escolares
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Gestión de las no conformidades y acciones correctivas
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Herramientas colaborativas Microsoft Office 365
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IFS Food versión 8
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La etiqueta de los alimentos. Herramienta de información y trazabilidad
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Marco Jurídico de la Seguridad Alimentaria
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Máster en Dietética y seguridad alimentaria para colectividades (Certificado por la Cátedra Ferran Adrià)
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Máster en Nutrición clínica y dietética hospitalaria
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Monitoreo ambiental en la industria alimentaria
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Norma ISO 22000:2018
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Nutrición clínica y atención al paciente
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Nutrición, alimentación y dietética aplicada
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Supervisor de la gestión de plagas según IFS Food
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Técnicas de conservación de los alimentos
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Vida útil de los alimentos
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