Según el Informe anual sobre fraude alimentario 2019 publicado por la Comisión europea, que recoge la actividad de la Red de Fraude Alimentario (FNN) de la UE y el Sistema de Asistencia y Cooperación Administrativa (ACA), en 2019 se constata un aumento en el número de casos comunicados (292) respecto del año 2018 (234 casos), 2017 (178 casos) y [...]
IFS ha publicado una nueva guía de Orientación sobre gestión de crisis en relación con la crisis COVID-19. Esta guía pretende ser una ayuda para las empresas para adaptar el plan de gestión de crisis de la empresa a la nueva situación que se está viviendo como consecuencia de la pandemia provocada por la COVID-19, [...]
Las auditorías de seguridad alimentaria planificadas por los sistemas de certificación IFS, BRC o FSSC 22000 también se han visto afectadas por el COVID-19. Esta situación excepcional está creando restricciones en las auditorías in situ que podrían ocasionar un cierto impacto en el estado de certificación de las empresas, debido a las medidas de precaución [...]
El año 2018 está siendo especialmente intenso en relación con las actualizaciones de los diferentes estándares de seguridad alimentaria: FSSC 22000, IFS, ISO 22000 y BRC. Vayamos por orden. FSSC 22000 El 1 de enero de 2018 entra en vigor la FSSC 22000 v4.1, publicada en julio de 2017, como consecuencia de diferentes circunstancias que [...]
El próximo 1 de julio de 2018 es la fecha en la que será de aplicación la IFS Food v6.1. IFS ha publicado esta versión modificada con el propósito de atender a los nuevos requisitos que marca el GFSI, fundamentalmente en lo referente al "fraude alimentario", en espera de la publicación de la versión 7 . [...]