La controversia de la hamburguesa vegetal: ¿es una hamburguesa la veggie burger?

La enmienda presentada al Parlamento Europeo por parte de las principales empresas cárnicas  para que la denominación como hamburguesa o salchicha se reservase exclusivamente para los preparados de carne, fue rechazada.  Por tanto, la hamburguesa vegetal sí puede denominarse con el término hamburguesa seguido de la descripción específica que la diferencia claramente de lo que [...]

Etiquetado de los alimentos: últimas novedades

En los últimos meses se han aprobado o han entrado en vigor diferentes normas legales que regulan el etiquetado de los alimentos y que pueden requerir que revisemos las etiquetas de los productos afectados, así como iniciativas en relación con el etiquetado voluntario de los alimentos. Estas son: Etiquetado de la miel El 22 de [...]

Informe anual sobre fraude alimentario 2018

Según el Informe anual sobre fraude alimentario 2018 publicado por la Comisión europea, que recoge la actividad de la Red de Fraude Alimentario (FNN) de la UE y el Sistema de Asistencia y Cooperación Administrativa (ACA), en 2018 se constata un aumento en el número de casos comunicados (234 casos) respecto del año 2017 (178 casos) y 2016 (157 [...]