“La UE y mis alimentos”

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), los Estados miembros de la Unión Europea (UE) y la Comisión Europea lanzan conjuntamente una campaña llamada "La UE y mis alimentos" (#EUandMyFood). Esta campaña tiene como objetivo poner de manifiesto que los ciudadanos de la UE gozamos de un sistema de gestión de la seguridad alimentaria de [...]

La OCU denuncia al fabricante de Nocilla por incumplir la normativa de etiquetado

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha presentado una denuncia contra Idilia Foods, fabricante de Nocilla , por el incumplimiento de la normativa sobre declaraciones nutricionales e  información alimentaria facilitada al consumidor, según indica en su página web. El motivo de la denuncia es el pictograma que la empresa incluye en los envases de [...]

Panga: Un debate actual

Estos últimos meses se ha reabierto el debate sobre la seguridad del consumo de panga. ¿Cuáles son los principales motivos de la controversia? En este artículo intentaremos resumirlos. El panga es un pez procedente de acuicultura de agua dulce con una composición nutricional similar a la de otras especies de pescado blanco marinas o de [...]

Etiquetado precautorio de alérgenos (EPA), nueva guía presentada por la FIAB

El etiquetado precautorio de alérgenos (EPA) se refiere al etiquetado voluntario que se utiliza para indicar que uno o más alérgenos de declaración obligatoria (Anexo II del Reglamento (UE) 1169/2011) pueden encontrarse presentes en el producto de forma no intencionada, pero inevitable, poniendo en riesgo a los consumidores sensibles a los mismos. Para ello, se [...]

Información nutricional obligatoria en el etiquetado de los alimentos

A partir del 13 de diciembre del 2016 es obligatorio incluir la información nutricional en el etiquetado de los alimentos, conforme lo establecido en el Reglamento (UE) 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor. La información nutricional es una herramienta para que los consumidores puedan llevar una dieta racional y acorde a sus necesidades [...]