Ingestas dietéticas de referencia (IDR): nueva herramienta interactiva

La  Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha creado una herramienta interactiva: Buscador IDR, que ofrece acceso rápido y sencillo a las IDR de nutrientes establecidas por la EFSA. Las Ingestas dietéticas de referencia (IDR) son valores de referencia de nutrientes basados en criterios científicos para poblaciones sanas, que se desarrollan para distintos segmentos de [...]

Operación biquini y las consecuencias sobre la salud

Con la llegada del buen tiempo, es común tener prisa por perder algunos kilos de más acumulados durante el invierno siguiendo dietas milagro o consumiendo medicamentos para poder adelgazar rápidamente y sin demasiados sacrificios. Algo que, llevado al extremo, puede ser muy perjudicial para la salud. El informe: “Stop Obesidad. El exceso de peso y [...]

IV Jornada Nacional de la Alimentación

Del 22 al 23 de febrero de 2018 se celebrará en Zaragoza la IV Jornada Nacional de la Alimentación. Se trata de una jornada dirigida a farmacéuticos, organizada por el Consejo General de Colegios Farmacéuticos, a través de la Vocalía Nacional de Farmacéuticos en la Alimentación. La Jornada tratará los temas relacionados con la alimentación [...]

Triangulo de los alimentos, otra forma de mostrar la información de las guías alimentarias

El Instituto Flamenco de Vida saludable (Vlaams Instituut Gezon Leven) ha optado por mostrar la información grafica de la guía alimentaria a través de un triangulo invertido, que ha denominado triángulo de la nutrición. Con esta imagen quiere dar relevancia a aquellos alimentos o grupos de alimentos que se consideran aceptados en una alimentación saludable, [...]

Cinco claves en hidratación

Ya está en marcha una nueva edición de la Campaña sanitaria “Cinco claves en hidratación” que se lleva a cabo todos los veranos desde el Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos, con el objetivo de fomentar  la información  de la población acerca de la importancia de la hidratación, y de las necesidades diarias de [...]

“Este año, te llevamos al huerto”

La  XVI edición del Día Nacional de la Nutrición, celebrado del 26 a 28 de mayo, se ha dedicado a promocionar las frutas, hortalizas y verduras, con el fin de educar a la población sobre una dieta saludable. En línea con el tema “Este año, te llevamos al huerto”, la FESNAD (Federación Española de Sociedades [...]

Ya no existen alimentos dietéticos…

Desde el 20 de julio de 2016, los alimentos dietéticos se identificarán como alimentos para grupos específicos, como consecuencia de la aplicación del Reglamento (UE) 609/2013. Este Reglamento modifica el marco legal de los productos alimenticios destinados a satisfacer las necesidades nutricionales de grupos específicos de población, de la siguiente manera: Reconoce únicamente cuatro categorías [...]