En los últimos meses se han aprobado o han entrado en vigor diferentes normas legales que regulan el etiquetado de los alimentos y que pueden requerir que revisemos las etiquetas de los productos afectados, así como iniciativas en relación con el etiquetado voluntario de los alimentos. Estas son: Etiquetado de la miel El 22 de [...]
Según el Monográfico Etiquetado (2019), publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, 7 de cada 10 consumidores leen habitualmente la etiqueta de los alimentos siempre o casi siempre. Por franja de edad, los mayores de 55 años son los que menos interés presentan. Este monográfico es el último publicado por el Barómetro del [...]
El pasado viernes la AECOSAN emitió un comunicado con una nueva alerta sanitaria relativa a un brote de intoxicación alimentaria, provocado por toxina botulínica asociado al consumo de atún en conserva de la marca DIA presente en una ensaladilla rusa casera. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) tuvo conocimiento el día 9 [...]
La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) tuvo conocimiento el pasado 16 de agosto, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación trasladada por las Autoridades Sanitarias de la Comunidad Autónoma de Andalucía relativa a un brote de intoxicación alimentaria. Dicho brote fue provocado por Listeria [...]
La Asamblea General de las Naciones Unidas ha declarado el 7 de junio el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria, como una fecha para recordar la importancia de trabajar para reducir las enfermedades que son transmitidas por los alimentos. La designación del Día Mundial de la Seguridad Alimentaria tiene por objeto contribuir a incrementar la [...]
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), los Estados miembros de la Unión Europea (UE) y la Comisión Europea lanzan conjuntamente una campaña llamada "La UE y mis alimentos" (#EUandMyFood). Esta campaña tiene como objetivo poner de manifiesto que los ciudadanos de la UE gozamos de un sistema de gestión de la seguridad alimentaria de [...]
A partir de hoy, 22 de enero, los consumidores verán en el etiquetado de la leche y los productos lácteos tanto el país de origen en el que la leche ha sido ordeñada, como el país en el que la leche ha sido transformada. Se facilita así el derecho a la elección de compra de [...]
La obligatoriedad de incluir el lugar de origen en el etiquetado de la leche y los productos lácteos afecta a todos estos productos elaborados en España a partir del 22 de enero de 2019. Con la publicación del Real Decreto 1181/2018, de 21 de septiembre, relativo a la indicación del origen de la leche utilizada [...]
La Asociación Española de Titulados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ALCYTA) celebra hoy, 17 de noviembre, la primera edición del Día nacional de la seguridad alimentaria bajo el lema “La Seguridad alimentaria, cosa de todos”. Su objetivo es que los consumidores dispongan de información, de forma coloquial y amena, sobre procesos alimentarios, normas, recomendaciones [...]
Recientemente, la BBC británica ha publicado el resultado de una investigación llevada a cabo en tres cadenas de cafeterías de Reino Unido: Costa Coffee, Starbucks, y Caffè Nero. Se analizó la contaminación fecal en bebidas frías de dichos establecimientos, obteniendo resultados positivos en 7 de cada 10 muestras de la cadena Costa Cofee y en [...]