La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), los Estados miembros de la Unión Europea (UE) y la Comisión Europea lanzan conjuntamente una campaña llamada "La UE y mis alimentos" (#EUandMyFood). Esta campaña tiene como objetivo poner de manifiesto que los ciudadanos de la UE gozamos de un sistema de gestión de la seguridad alimentaria de [...]
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha creado una herramienta interactiva: Buscador IDR, que ofrece acceso rápido y sencillo a las IDR de nutrientes establecidas por la EFSA. Las Ingestas dietéticas de referencia (IDR) son valores de referencia de nutrientes basados en criterios científicos para poblaciones sanas, que se desarrollan para distintos segmentos de [...]
A partir de hoy, 22 de enero, los consumidores verán en el etiquetado de la leche y los productos lácteos tanto el país de origen en el que la leche ha sido ordeñada, como el país en el que la leche ha sido transformada. Se facilita así el derecho a la elección de compra de [...]
Hoy, 16 de octubre, se celebra el Día Mundial de la alimentación, bajo el lema Nuestras acciones son nuestro futuro. Un mundo #HambreCero para 2030 es posible. Según el último informe de la FAO, el hambre mundial vuelve a aumentar después de un período de descenso. Actualmente, más de 815 millones de personas sufren subalimentación [...]
Investigadores del Instituto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal) han llegado a la conclusión de que las personas que cenan antes de las 9 de la noche o esperan al menos dos horas para acostarse tienen menos riesgo de sufrir cáncer de mama y de próstata. Según el estudio, publicado en la revista International Journal [...]
El informe del V Observatorio Nestlé sobre Hábitos Nutricionales y Estilos de Vida de las Familias se ha centrado en analizar la importancia de la alimentación en el rendimiento escolar de los niños entre 3 a 12 años. Para ello se han realizado 1.038 entrevistas online a familias con hijos de 3 a 12 años, [...]
Abierto el periodo de matrícula de la nueva edición (inicio octubre 2018) de los siguientes cursos: Máster en Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria Máster en Dietética y Seguridad Alimentaria para colectividades Experto en Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria Experto en Nutrición y Tecnología de los alimentos para colectividades Para ampliar información, no dudes en consultarnos.
Con la llegada del buen tiempo, es común tener prisa por perder algunos kilos de más acumulados durante el invierno siguiendo dietas milagro o consumiendo medicamentos para poder adelgazar rápidamente y sin demasiados sacrificios. Algo que, llevado al extremo, puede ser muy perjudicial para la salud. El informe: “Stop Obesidad. El exceso de peso y [...]
El pasado 9 de marzo, el Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Andalucía (Codinan) presentó, en el marco del X Congreso de la Sociedad Andaluza de Nutrición Clínica y Dietética, una nueva pirámide de la alimentación en la que se establece una íntima relación entre salud y sostenibilidad. Según Codinan: “Una alimentación saludable para el ser [...]
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha presentado una denuncia contra Idilia Foods, fabricante de Nocilla , por el incumplimiento de la normativa sobre declaraciones nutricionales e información alimentaria facilitada al consumidor, según indica en su página web. El motivo de la denuncia es el pictograma que la empresa incluye en los envases de [...]