IFS ha publicado dos nuevos documentos relativos a su estándar IFS Food v8. Cabe recordar que, desde el 1 de enero de 2024, todas las auditorías relativas a IFS Food deben realizarse según la versión 8 de dicho estándar.
En febrero de 2024 IFS ha publicado lo siguientes documentos:
- Versión 2 de la Doctrina IFS Food v8
- Versión 1 de la Guía de Lista de Comprobación de IFS Food 8
IFS considera sus doctrinas como documentos normativos. Por tanto, los cambios introducidos en la v2 que acaban de publicar serán requisitos aplicables a partir de abril de 2024 (dos meses después de su publicación) para todas aquellas empresas que deseen certificarse o renovar su certificación según este estándar.
En relación a su directriz sobre la lista de comprobación de IFS Food v8, se trata de un documento de carácter explicativo (no normativo) que las empresas pueden utilizar como recurso para preparar su auditoría IFS Food v8.
En MCA Formación disponemos de los cursos IFS Food v8 y Estándares de la seguridad alimentaria actualizados según la reciente Doctrina v2 de IFS Food v8 que te permitirán conocer la norma, así como analizar las diferencias respecto a la versión anterior. Además, toda nuestra formación en el ámbito de la calidad y seguridad alimentaria formación está actualizada según la última versión publicada de los Principios generales de higiene de los alimentos del Codex Alimentarius.
