Ya está en marcha una nueva edición de la Campaña sanitaria “Cinco claves en hidratación” que se lleva a cabo todos los veranos desde el Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos, con el objetivo de fomentar la información de la población acerca de la importancia de la hidratación, y de las necesidades diarias de líquidos en función de la situación fisiológica de cada persona.
En los últimos años, los mensajes relacionados con la hidratación han aumentado considerablemente, evidenciándose así que esta parcela de la nutrición había sido excesivamente ignorada. Se debe tener en cuenta que podemos vivir meses, e incluso años, con una alimentación incorrecta. Sin embargo, la deshidratación puede conducir a la muerte en un relativamente corto periodo de tiempo. Por tanto, es fundamental llevar a cabo una correcta hidratación para mantener un óptimo estado de salud.
En este sentido, son pocos los estudios llevados a cabo; destacando el realizado por San Mauro y cols., que plantearon un estudio de los hábitos de ingesta de fluidos en personas de cuatro países (España, Portugal, México y Uruguay), para analizar si se cumplían y si se conocían las pautas de hidratación marcadas como adecuadas por la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA).
Aún queda mucho por hacer en esta parcela de la nutrición. Son necesarios más estudios que midan los hábitos y la situación de hidratación de la población, su nivel de conocimiento sobre este tema, así como las consecuencias de una hidratación insuficiente. Es necesaria, también, una amplia difusión sobre esta cuestión para que la población conozca las pautas de una correcta hidratación.
Sin duda, la campaña “Cinco claves en hidratación”, contribuirá positivamente a conseguir ese último objetivo.
